Info

Kookplaat zonder dampkap

Geplaatst op mrt 30, 2017 in Info, Tips

Een inductie kookplaat zonder dampkap… Toen ik dat voor het eerst las fronste ik toch even. Na wat lezen en opzoeken bleek dat vooral uit onwetendheid te komen. Want jawel, een afzuigkap is geen must meer in je keuken! Nadelen afzuigkap De afzuigkap is alom gekend in de keuken. Het heeft veel voordelen, maar ook …

Lees meer →

Kunststof achterwand in de keuken

Geplaatst op jan 17, 2017 in Info, Tips

De rol van de keuken in huis is de afgelopen vijftig jaar enorm veranderd. Was de keuken in de jaren ’60 vaak nog een afzonderlijke ruimte in huis, die vooral praktisch was ingericht, is de keuken ondertussen steeds meer een eenheid gaan vormen met de woonkamer. Denk bijvoorbeeld aan de woonkeuken. Het gevolg hiervan is …

Lees meer →

Cherimoya

Geplaatst op nov 29, 2016 in Info, Tips, Voeding

Cherimoya (ook zuurzak) is een groene vrucht met zwarte pitten. Sinds kort zie je zo ook liggen in de Belgische en Nederlandse supermarkten. Uit nieuwsgierigheid gekocht, geproefd en goed bevonden!   Wat is de cherimoya? De cherimoya is een tropische plant van de Annonaceae en komt oorspronkelijk voor in Peru, Ecuador, Colombia en Bolivia. De …

Lees meer →

De keukendriehoek

Geplaatst op nov 7, 2016 in Info, Tips

Wat is dat nu weer, de keukendriehoek? We kennen allemaal de geo-driehoek, de Bermuda driehoek en de gevarendriehoek. Maar de keukendriehoek? Nog nooit van gehoord… En toch speelt die driehoek een belangrijke rol in je keuken!   Ergonomie in de keuken Ergonomie en gebruiksvriendelijkheid is heel belangrijk tijdens het koken. Daarom zie je de keuken …

Lees meer →

Rekub – red lekker eten!

Geplaatst op okt 7, 2016 in Info, Varia, Voeding

Iedereen kent het fenomeen: je doet je koelkast open en vindt er verschillende producten en ingrediënten die vervallen zijn. Zonde! Want je wou die nu net klaarmaken… Voorkom verspilling van voedsel Daarom, als je boodschappen doet, maak een lijstje. Een lijstje met je weekmenu, of gewoon een lijstje met benodigdheden. Zo vermijd je impulsieve aankopen, …

Lees meer →

De maaltijdbox in België. Welke zijn er?

Geplaatst op mei 18, 2016 in Info, Tips, Voeding

Luxe boodschappenpakketten, foodboxen, maaltijdkratten of zoals ze in Nederland voornamelijk genoemd worden, maaltijdboxen. Deze een en dezelfde dienst kent vele namen, ondanks dat hij in een doos, krat en soms ook zak bezorgd wordt is de meest gebruikte term “Maaltijdbox”. In Nederland zijn deze boxen tamelijk populair, maar hoe zit het met de Maaltijdbox in …

Lees meer →

Spitskool

Geplaatst op apr 15, 2016 in Info, Tips, Voeding

Spitskool (Brassica oleracea convar. capitata var. alba subvar. conica) is familie van de witte kool. Beide worden ‘sluitkolen’ genoemd. De spitskool heft een spitse vorm (vandaar z’n naam) en witte tot lichtgroene bladeren. Hoewel witte kool een wintergroente is, is spitskool een zomer-herfstgroente. Spitskool is volgens structuur en smaak te vergelijken met ijsbergsla en witte …

Lees meer →

Maaltijdbox

Geplaatst op apr 10, 2016 in Info, Tips, Voeding

Je kent ze wel, de maaltijdboxen. Van HelloFresh en Smartmat. De twee bekendste. Maar wist je dat er nog veel meer zijn? Een handig overzicht vind je op maaltijdboxen.net. Het concept van het laten thuis bezorgen van verse boodschappen die geschikt zijn om een complete maaltijd mee te koken bestaat nog niet zo lang. Hellofresh …

Lees meer →

Symbolen oven

Geplaatst op nov 2, 2015 in Info

Een oven is superhandig, dankzij de vele functionaliteiten: grill, ontdooien, verwarmen,… Dit staat dan ook steeds aangeduid met dezelfde symbolen. Maar waar staan al die symbolen precies voor? Een handig overzicht van de meest voorkomende oven symbolen:       Ontdooien Wanneer je iets in de oven wil ontdooien, gebruik je de functie met dit …

Lees meer →