Potten en pannen ordenen in je keukenkast voelt aan als een heuse opdracht. De volgende keer dat je kookt heb je net die middelste pan of achterste pot nodig. Zucht. Na het afwassen belandt die dan bovenaan de stapel, of ergens anders. Dat moet nu gedaan zijn! Daarom, voor je pannen hebben we een praktische … Lees verder →
Er bestaan verschillende manieren om pasta af te wegen. De bekendste is misschien wel door je pasta af te wegen, met een weegschaal. Maar pasta afmeten zonder weegschaal gaat ook perfect! (Bij spaghetti dan toch) Spaghettimeter Je vindt spaghettimeters in allerlei kleuren en vormen. Met maar 1 doel voor ogen: dat jij perfect weet … Lees verder →
Heerlijk, zo’n gekookt eitje ’s morgens. Naast m’n potje yoghurt, glaasje vers sinaasappelsap en sandwich met kaas, smaakt een zacht gekookt eitje best! Gekookte eitjes bij het ontbijt Eerst leg ik de eieren die ik wil koken in koud water. Zakken de eitjes naar de bodem van de pot, dan zijn ze nog goed. (Als … Lees verder →
Met een spiraalsnijder tover je in een handomdraai (letterlijk!) eindeloze julienne-stroken van bijvoorbeeld wortels, komkommers en vele andere groenten. Zo maak je als het ware groentenpasta. Het is dus uitstekend te gebruiken voor de decoratie van borden of om een mooie creatie te maken van een pastagerecht. Het is ook een gezonde afwisseling van gewone … Lees verder →
Je kent het probleem. Je aardappelen zijn gaar, en nu moet je ze afgieten. Je zet het deksel op de pot, laat een kleine gleuf en giet de aardappelen af. Dat klinkt simpel, toch? Helaas loopt er hier regelmatig wel eens wat mis (ja, dat is niet enkel zo bij jou)!Of je giet te vlot, … Lees verder →
Keuken gadgets, we kennen er allemaal wel enkele die we nooit meer zouden willen missen. Ze maken het werk in de keuken een stukje lichter voor ons. Ze lossen meestal een probleem of onhandige handeling op. Waardoor we zelf dat ene werkje minder gaan ontzien. Mijn persoonlijke favoriet is de flexibele zeef. Nooit meer sukkelen met … Lees verder →
