Recepten

Pad Krapow Moo, het Thaise fastfood

Gepubliceerdop mei 13, 2017 in Recepten, Tips

Een tijdje geleden bestelden we een Asian Cook Box. Daarin zit ook een handig receptenboekje. We stootten op ‘Pad Krapow Moo’, wat een typisch Thais fastfood gerecht blijkt te zijn. Op de foto ziet het er totaal anders uit dan wat wij onder fastfood verstaan (lees: hamburger, pizza in de oven,…) Heel nieuwsgierig begonnen we … Lees verder →

Ravioli recept met kruidenkaas

Gepubliceerdop jan 30, 2017 in Recepten

Zelf ravioli maken lijkt onbegonnen werk. Toch kan ik je zeggen dat het echt de moeite waard is. Je kiest zelf met wat je je ravioli vult, maar hieronder vindt je een ravioli recept met kruidenkaas om duimen en vingers bij af te likken. Benodigdheden voor dit ravioli recept (voor 4 personen): Pasta bloem (500 … Lees verder →

Toast met avocado en ei

Gepubliceerdop jan 24, 2017 in Recepten

Wat hebben toast, avocado en ei met elkaar te maken? Ze vormen samen een heerlijk én simpel gerechtje. Een combinatie die je watertandend naar binnen werkt aan de ontbijttafel. Of als lekkere lunch! Benodigdheden: 1 avocado 2 geroosterde boterhammen 2 eieren Eventueel een tomaat   Bereiding van de toast met avocado Op zich houdt dit … Lees verder →

Apero hapje met brie, honing en tijm

Gepubliceerdop dec 6, 2016 in Recepten

Kerstavond, Pasen of gewoon een gezellig avondje voor de buis? Met dit lekkere apero hapje met brie, honing en tijm doe je niets verkeerd. Simpel en lekker! Zeker op momenten waarbij je ofwel niet veel tijd hebt, ofwel niet veel zin hebt om uitgebreid te koken is dit apero hapje een schot in de roos. … Lees verder →

Havermout pannenkoeken

Gepubliceerdop okt 14, 2016 in Desserts, Recepten

Als ontbijt of als dessert, het kan allemaal. De havermout pannenkoeken bieden veel mogelijkheden. Door er extra’s zoals fruit of zoetigheid aan toe te voegen, kies je voor een gezond ontbijt of een atypisch dessert… Benodigdheden 1 kopje havermout melk een ei Zo, dat is niet veel en hebben de meesten wel ergens in de … Lees verder →

Hamburgers maken

Gepubliceerdop sep 6, 2016 in Recepten

Hamburgers zijn er in alle maten, gewichten en smaken. Maar ook hier geldt, wat je zelf doet doe je meestal beter. Zelf hamburgers maken zorgt dan ook voor lekkerdere smaken. Want je kan naar eigen wens kruiden toevoegen. Dit is ook een leuke om je kids bij te betrekken!   De hamburger Nee, het zijn … Lees verder →

Ontbijt fruitrolletjes met Nutella

Gepubliceerdop jul 18, 2016 in Recepten

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Maar als nel vervallen we in het saaie, elke dag dezelfde, ontbijt. En toch is het zo leuk om af te wisselen en te experimenteren. En dat deed ik dan ook onlangs! De beste dag om te experimenteren met het ontbijt is misschien we zondagmorgen. Dan … Lees verder →

Pompoensoep

Gepubliceerdop jul 4, 2016 in Recepten

Zomer, winter, lente of herfst: soep smaakt altijd! Afhankelijk van de seizoenen wisselen wel de smaken van soep. In de zomer eten we misschien meer tomatensoep, terwijl we in de winter meer pompoensoep eten. Mmm, pompoensoep. Maar hoe begin je daar aan? Benodigdheden 3 (dikke) ajuinen 1 pompoen 1 kg wortels 1 courgette Eventueel 1 … Lees verder →

Koken met restjes

Gepubliceerdop mei 7, 2016 in Recepten, Tips, Voeding

Wanneer je koelkast bijna leeg is en je geen tijd hebt gehad om naar de winkel te gaan, dan ga je koken met restjes. Persoonlijk vind ik dit een leuke oefening om te kijken wat bij elkaar past (of hoe ik alles bij elkaar kan laten passen). Voorlopig heb ik nog geen klachten gehad 😉 … Lees verder →

Feestelijk gerechtje met spitskool

Gepubliceerdop apr 13, 2016 in Recepten

Spitskool in een slaatje? Ja het kan! Aangezien spitskool een zomergroente is, kan je dit spitskool recept gebruiken voor je zomerse slaatjes.   Spitskool recept Spitskool kan rauw gegeten worden in een salade of gekookt of gestoofd worden. Je moet de kool goed wassen voor de bereiding. Snijd de spitskool in de lengte door en … Lees verder →

Pasta met geitenkaas

Gepubliceerdop apr 2, 2016 in Recepten

Wie zot is van pasta en van geitenkaas (zoals mezelf), smult bij het zien van deze titel. De mogelijkheden zijn eindeloos. Alsook de extra ingrediënten en extra’s die je kan toevoegen. In dit recept koos ik voor hesp. Dit gerechtje heb ik eigenlijk met wat restjes gemaakt. De koelkast was zo goed als leeg. En … Lees verder →

Fruitpap maken

Gepubliceerdop mrt 21, 2016 in Recepten, Tips

Als je denkt dat fruitpap maken moeilijk is, dan heb je het mis. En als je denkt dat fruitpap enkel voor baby’s is, dan heb je het nog meer mis! Sinds een week eet ik elke ochtend fruitpap. Vroeger at ik cornflakes met melk. Af en toe ook wat boterhammen. Maar dat smaakte me nooit. … Lees verder →

Tomatensoep

Gepubliceerdop feb 26, 2016 in Recepten

Op koude dagen smaakt niets zo goed als een kommetje verse, warme soep. En laat tomatensoep nu mijn favoriete soep zijn! Er zit wel een “geheim” ingrediënt in… Tomatensoep maken Benodigdheden: 3 dikke ajuinen (Zo snij je ajuinen zonder tranen >) 3 blikken gepelde tomaten 1 butternut (= het “geheime” ingrediënt. Dit zorgt voor een … Lees verder →

Verloren brood

Gepubliceerdop feb 12, 2016 in Recepten

Verloren brood (of gewonnen brood, of wentelteefjes) is een simpel en lekker gerechtje. Je hebt er ook niet veel ingrediënten voor nodig. Bovendien heb je de nodige ingrediënten meestal al in huis! Vroeger als kind heb ik dit echt veel gegeten. En onlangs kwam het in me op om het zelf eens te maken. Ik … Lees verder →

Pasta met chipolata en worteltjes

Gepubliceerdop jan 27, 2016 in Recepten

Met deze drie ingrediënten kan je niet veel missen. Simpel en toch lekker! Zeker als je de schotel even onder grill zet, zodat er een lekker korstje op komt. En de schotel is ook nog eens makkelijk om te maken! Ingrediënten (4 personen):   400 g korte pasta (naar keuze) 6 à 8 chipolata’s 600 g … Lees verder →

Kip frituren

Gepubliceerdop jan 21, 2016 in Recepten, Tips

Als hapje of kleine snack, gefrituurde kip is altijd een hit. Doe nu eens extra moeite en maak ze zelf! Maar hoe doe je dat nu, kip frituren? En voor zij zonder frituurpan hoeven niet te treuren. Na enkele websites af te schuimen, vond ik een recept dat mij wel te doen leek. Ik leg … Lees verder →