Heb je een feestelijke gelegenheid? Een barbecue, feest, bezoek? Maak dan eens een alcoholvrije fruitpunch. Zo hebben de chauffeurs ook een chique drankje!
Wat heb je nodig? (voor 6 personen) 
- 375 ml appelsap
- 250 ml roze pompelmoes (sap)
- 1 rode appel
- 1 vanillestokje
- 125 ml water
- 750 ml spuitwater
- 100 g suiker
- ijsblokjes
Zo maak je de fruitpunch
- Snij het vanillestokje in de lengte bijna helemaal doormidden en schraap het merg eruit.
- Meng de suiker, 125 ml appelsap, het water, het vanillemerg en het vanillestokje in een steelpan en warm op.
- Roer tot de suiker is opgelost en het merg zich verspreidt.
- Breng aan de kook en laat 1 minuut koken. Laat afkoelen.
- Haal het vanillestokje eruit. Giet de punch in een karaf.
- Giet het pompelmoessap erbij, samen met de rest van het appelsap en het spuitwater.
- Blink de appel mooi op en snij het klokhuis eruit.
- Snij de appel in flinterdunne plakjes.
- Werk af met schijfjes appel en ijsblokjes.
Leuk is ook als de fruitpunch in een grote kom giet, en de gasten zelf (met een soeplepel bijvoorbeeld) de punch in hun glas kunnen gieten. Zo heb jij ook minder werk 😉
Experimenteer erop los
Uiteraard kan je hierna zelf beginnen experimenteren met smaken (en kleuren). Zo kan je ook de pompelmoes achterwege laten, en sinaasappels gebruiken. Je kan er ook wat kruiden, zoals kaneel, aan toevoegen. Zeker bij appel!
Zo kan je ook weer de ijsblokjes met kruiden bovenhalen 🙂
Is het zomer? En drinken je gasten de fruitpunch buiten? Dan heb je hier een simpele tip om vliegjes uit de glazen te houden.
Santé!